Pušačima kafopijama uglavnom nema ništa slađe od cigarete uz ranojutarnju kafu, i to obično na prazan stomak. I kafa i cigarete deluju kao stimulansi koji će čoveku vrlo brzo popraviti raspoloženje i učiniti ga budnim i spremnim za dnevnu akciju. Štaviše, kafa je za većinu ljudi dugoročno uglavnom zdrava. Međutim, naučna istraživanja pokazuju da to nikako nije i omiljena ranojutarnja kombinacija.
Cigareta nakon buđenja opasnija je od svih kasnijih
Poznato je da su cigarete pune kancerogenih materija, ali nekoliko novijih studija pokazalo je da je ranojutarnja cigareta značajno nezdravija od svih kasnijih u danu.
– Otkrili smo da pušači koji puše odmah nakon buđenja imaju viši nivo karcinogenog NNAL-a u krvi od pušača koji prvu cigaretu odlože za pola sata ili više, i to bez obzira na to koliko su cigareta popušili kasnije tokom dana- rekao je Steven Bransteter sa Pensilvanija državnog univerziteta i vođa studije sprovedene 2013. na uzorku od 2.000 odraslih pušača.
Istraživanje je takođe pokazalo da 32 posto pušača prvu cigaretu zapali u prvih pet minuta nakon buđenja, 31 posto od šeste do 30. minute, 18 posto od 31. do 60, a 19 posto nakon sat vremena.
Pušači koji prvu cigaretu popuše odmah nakon buđenja imaju čak dvostruko više nivoe spomenutog karcinogena od onih koji zapale tek nakon sat vremena.
Jedna ranija studija sprovedena 2011. na Pen državnom medicinskom koledžu na uzorku većem od 4.000 ljudi pokazala je da je verovatnost da će pušači oboleti od raka, zavisno od njegove vrste, između 1,41 i 1,79 puta veća kod onih koji popuše prvu cigaretu u prvih pola sata.
Kafa na prazan želudac
Ispijanje kafe na prazan želudac rano ujutro stimuliše izlučivanje hlorovodične kiseline u probavnom sistemu. To može biti osobito problematično za osobe sklone ulkusu i gastritisu. Međutim kafa na prazan stomak nije najbolja čak ni za zdrave. Naime, organizam koristi HCL za razgradnju hrane pa se može dogoditi da mu je, ako je često mora stvarati, ponestane kada mu je najviše potrebna – za varenje većih obroka, posebno proteina. Nesvarivi proteini povezuju se s brojnim zdravstvenim problemima od nadutosti, preko iritacije creva, upale creva odnosno divertikulitisa do raka.
Ulkus, odnosno čir želuca i dvanestopalčanog creva uglavnom uzrokuje bakterija Helikobakter pylori. Međutim kiseline koje sadrži i stvara kafa mogu oslabiti zaštitni sloj probavnog sistema i olakšati naseljavanje ovog patogena.
Kafa takođe može izazvati iritaciju kratkog creva i dovesti do spazma, grčeva te sindroma iritabilnog creva koji se poslednjih godina sve češće dijagnostikuje. Sve ovo kafa će snažnije uzrokovati ako je pijemo na prazan želudac.
Jedno istraživanje sprovedeno 2013. na Uniformed medicinskog fakulteta u Merilendu pokazalo je da je najbolje vreme za prvu kafu negde oko sat vremena nakon buđenja između 9.30 i 11.30 sati. Naime, rano ujutro kada se budimo novou kortizola u krvi su još dosta visoke. Kortizol kontrolira biološki sat tela i podstiče budnost. Stoga je najbolje popiti kafu kada njegovi nivoi padnu – oko sat vremena nakon buđenja. U suprotnom, ističu autori, delovanje kafe će slabiti, stvori će se otpornost pa će nam s vremenom za isti učinak trebati veća količina jače kafe.
Cigarete i kafa – loša kombinacija
Za kraj da vam pokvarimo sav užitak omiljene kombinacije navešćemo rezultate jedne studije iz 2004. godine.
Naime grčki tim naučnika iz Medicinske škole u Ateni otkrio je da cigarete, kada se konzumiraju istovremeno s kafom, uzrokuju veću krutost arterija nego kada se konzumiraju odvojeno, u različita vremena. Krutost arterija otežava cirkulaciju krvi i deluje loše na zdravlje srca.
(Tportal) Objavljeno: 1. maj 2014. foto:dnevne.rs
