Centar za kulturu Grocka programom „Kuhinja sveta“ predstavio je kulturu Švedske u Grockoj.
Radionica kulinarstva u saradnji sa ambasadom Kraljevine Švedske održana je u OŠ „Ilija Garašanin” u Grockoj. Uz pomoć švedskog kuvara Larsa Ekberga i u društvu Nataše Zoranović-Divić, asistentkinje ambasadora Švedske, mladi polaznici spremili su tri švedska nacionalna jela.
Osnovu švedske gastronomske tradicije čine specijaliteti od ribe, divljači, šumskih plodova i gljiva.
Na meniju radionice bile su haringe sa jajima i paradajzom, dimljeni losos sa renom i senfom, ćufte sa brusnicama i crna supa od pečurki.
Prezentacija švedske kulture nastavljena je degustacijom pripremljene hrane.
U okviru osvrta na švedsku kulturu, istoriju i zanimljivosti, srednjoškolci iz Grocke pomenuli su i Nobela, Vikinge i čuvenu Pipi Dugu Čarapu.
Ubedljiva završnica večeri bio je autorski nastup Ane Ćurčin na akustičnoj gitari.
tekst: Zorica Atić
