Njegovo blagovremeno reagovanje i sprečavanje ekološke katastrofe koja je mogla zadesiti i Grocku i čitav tok reke Dunav, ulazi u zvaničnu listu najvećih podviga za 2013. godinu!
ZMAJ OD GROCKE, 3.deo
Kada je reč o reci i gastronomiji, Zmaj je glavni organizator svih takmičenja u kuvanju riblje čorbe, a članovi njegovog kluba se odazivaju i na takmičenja slične vrste širom Srbije.
Zlatni-kotlić-Dunava
Istorijski posmatrano, kao i pizza u Italiji, riblja čorba je bila gastronomska zanimacija sirotinje jer se hrana nikako nije smela bacati, nije je bilo dovoljno, pa se izvorna čorba pravila doslovce od otpadaka ribe koji nisu mogli da se jedu (peraja, glave i ostali neupotrebljivi delovi) sa dodacima povrća i začina. Ovo jelo je danas podignuto na nivo umetnosti, i vrsni ribolovci i takmičari ljubomorno čuvaju svoje male tajne u spremanju riblje čorbe.
Zmaj aktivno učestvuje u organizaciji tradicionalnog “Zlatnog kotlića Dunava“ kao i takmičenju u sportskom ribolovu koje se održava 1. avgusta svake godine u okviru manifestacije Gročanske svečanosti. Takmičenje u ribolovu počinje rano ujutru na Gročanskoj adi, a nastavlja se popodne na obali Dunava takmičenjem u spremanju ulova – kuvanjem riblje čorbe.
Za značajnu pomoć u organizaciji Gročanskih svečanosti 2012. godine, Zmaja je Opština Grocka nagradila novčanom nagradom. Nagradom koju on, kako se ispostavilo, nije potrošio na sebe i svoju porodicu. Kada je šahovskom klubu “Grocka” u Grockoj zatrebala finansijska pomoć oko organizacije proslave nakon uspešnog turnira, pojavio se Zmaj i omogućio klubu koji ne raspolaže nikakvim novčanim sredstvima da za decu upriliči mali banket u skladu sa svečanim povodom. Takođe, kada su u martu ove godine Grocku posetili izviđači u okviru manifestacije „Prolećne izviđačke igre“, Zmaj je u saradnji sa Kancelarijom za mlade iz Grocke za decu obezbedio kazan gulaša, koji je po rečima svih koji su ga probali, bio izvrstan.
U septembru 2012. godine na Dunavu u Grockoj održano je i prvo takmičenje ”Zlatna bućka na soma – Grocka na Dunavu 2012” u organizaciji Ribolovačkog kluba “Gročica” iz Grocke. Kao što je bilo i za očekivati kada ovakvu manifestaciju organizuju iskusni ribolovci, atmosfera tokom takmičenja bila je sjajna iako uslovi zbog vetra nisu bili idealni. Naravno, domaćin i organizator je bio Predrag Janković Zmaj, predsednik ribolovnog kluba. Odziv takmičara je bio odličan, takmičilo se čak 15 ekipa, a ribolovci su došli iz Kanjiže, Novog Sada, Futoga, Lepenskog Vira i okolnih mesta. Organizator je spremio i svečani ručak za sve učesnike,kao i nagradnu lutriju (brojevi su se izvlačili iz makete drvenog čamca “Apatinca”), a nagrade su bile u vidu ribolovnog pribora koje su obezbedili gročanski sponzori. Ideja je da manifestacija preraste u tradiciju, tako da se već za 2013. godinu očekuje i veći broj takmičara, samim tim i bolji ulov ribe kao i veće nagrade.
Zmaj je bio i član organizacionog odbora „Plivanje za krst časni – Bogojavljenje 2013. Grocka na Dunavu“ koje se po prvi put održalo u Grockoj ove godine. U skladu sa nadimkom koji je “zaradio” na ratištu (Doktor) ispratio je čitav tok takmičenja kraj reke, a delom i u čamcu, starajući se da sve protekne u najboljem redu, prvenstveno vodeći računa o plivačima i njihovim pripremama za ulazak kao i zbrinjavanju takmičara nakon izlaska iz vode. Svoj drugi nadimak opravdava i van takmičarskih aktivnosti: brojni su ljudi kojima je pružio prvu pomoć, a veoma je svež i poslednji slučaj iz marta meseca 2013. godine, kada je u samom centru Grocke pritekao u pomoć čoveku koji se srušio na sred šetališta gušeći se, i spasao ga od gušenja kašikom koju je na brzinu uzeo iz prostorija Mesne zajednice (tj. Narodne kuhinje) i pozvao Hitnu pomoć.
Od ostalih Zmajevih dobrovoljnih humanitarnih delatnosti, trenutno je u toku skupljanje novca za autobus FK “Dunavac” Grocka, kako bi se sportske aktivnosti kluba lakše odvijale i sportski duh vratio među gročansku omladinu. Ovaj autobus bi pomagao i bio na raspolaganju i ostalim klubovima na teritoriji Grocke, a Zmaj se ponudio da besplatno šoferira autobusom (- Polagao sam za autobus kako ne bi plaćali drugog šofera zbog finansija) kako bi se smanjili ukupni troškovi koje finansijski ugroženi klubovi imaju oko održavanja. Nadam se da će Zmaj uspeti i u ovom nastojanju, a uverena sam da se na ovome neće zaustaviti.
Ova priča ima za cilj da se oda priznanje jednom zaslužnom čoveku kome je izgleda najveća nagrada konkretan rezultat i osećaj da je učestvovao i pomogao. Na žalost, on je samo usamljeni pojedinac – ali i pokazatelj da je sve do pojedinca. Kada govorimo o nekoj boljoj i lepšoj Grockoj, Zmaj sebi ne može da zameri da nešto nije uradio, a mogao je. On je sjajan primer da za ravnodušnost nema opravdanja, i da nipošto ne treba da podlegnemo klimi nezainteresovanosti i otuđenosti. Ipak, jedan je Zmaj i takvih ljudi zaista nema mnogo niti će ih ikada biti (zato ga i izdvaja ovaj neobični nadimak).
Međutim, ipak mnogo toga zavisi samo od nas samih i načina na koji se odnosimo i prema drugim ljudima, i javnom dobru, i spomenicima kulture po kojima je Grocka vanserijski posebna, ali i prema retko kvalitetnim prirodnim bogatstvima koja nas okružuju (između ostalog, živimo u jednom od najboljih voćarskih područja u čitavoj Evropi). Treba da imamo na umu šta ostavljamo svojoj deci, kao i da će na njihove živote presudno uticati ono što im ostavljamo u nasleđe, a izvan je kućnog praga. Nekada je potrebno uložiti tako malo truda, a nekad samo ispoštovati, ne kvariti i ne uništavati ono oko čega se neko drugi potrudio, uložio viziju, vreme i energiju. A mi to i možemo i moramo, jer budućnost naše dece nije samo vremenska dimenzija koja će tek doći, nego je upravo mi sada stvaramo.
tekst: Zorica Atić
http://www.ekologija.rs/zmaj-od-grocke-3-deo
